África está pronta para um crescimento de 27% em diabetes até 2030 e prevê que, até então, cerca de sete milhões de pessoas na África do Sul vão viver com a condição, de acordo com a International Diabetes Federation (IDF).

O IDF também adverte que dentro de 16 anos, a incidência de diabetes será igual actuais taxas de infecção pelo HIV na África Subsariana.

Mas ele não tem que ser um desastre de diabetes. Diabetes tipo 2 podem ser controladas e mesmo revertido com alterações na dieta e estilo de vida, diz Dr Geert Verhelst, um da Europa levando os profissionais holísticos sobre controle de diabetes e colesterol.

Verhelst foi em Durban a apresentar novas conclusões sobre as causas da diabetes, alguns de qual ponto de açúcar como um jogador de papel-chave.

Até recentemente, o mundo médico não ligação fortemente o uso de frutose ou açúcar de frutas com o desenvolvimento de diabetes tipo 2, diz ele.

Agora, estudos sugerem uma associação direta entre a ingestão de frutose e resistência à insulina, o palco antes de diabetes tipo 2, diz Verhelst.

Mas, você pode perguntar, frutose é fruto de açúcar e não é tão saudável?

“Frutose encontrado em frutas frescas é bom para você,”, explica Verhelst.

“O problema surge quando ele é refinado. Xarope de milho de alta frutose é uma fonte refinada de frutose e é amplamente utilizada para adoçar fizzy bebidas, doces e alimentos processados. Ele e outras fontes refinados de frutose devem ser evitados.

“Sucos de fruta fresca também são um problema para aqueles que precisam controlar seus níveis de glicose no sangue. Quando você come uma laranja fresca, você está comendo fibras também. Um copo de suco de laranja irá conter o suco – e calorias – de seis laranjas e nenhuma fibra.”

Priya Seetal, responsável pela informação nutricional na associação Sul-Africano de açúcar, concorda que há crescente evidência vinculando frutose para muitos problemas médicos, incluindo diabetes, níveis de gordura no sangue alta, doença hepática e gota.

“O link tenha sido demonstrado com altas concentrações de frutose que ainda pode ser encontrada em um copo de suco de fruta puro (sem adição de açúcar)”, explica ela. “Na África do Sul, no entanto, açúcar, e não alta frutose xarope de milho, é usada para adoçar bebidas frescas e outros alimentos. Todos os alimentos devem ser consumidos com moderação e mais importante ainda precisamos equilibrar nosso consumo de energia com a quantidade de energia que queimamos. Caso contrário, é prováveis que o ganho de peso que é o principal fator de risco para diabetes tipo 2.”

Verhelst pontos que as pessoas com diabetes que têm o cuidado de manter seus níveis de glicose no sangue a níveis saudáveis, através de dieta, exercem, suplementos e, em alguma medicação de casos, podem viver uma vida longa e saudável.

O perigo é quando os níveis de glicose no sangue não são controlados-os pacientes são, em seguida, correm o risco de complicações como doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, cegueira, amputações de membros, falha renal e impotência.

As pessoas podem ter diabetes ou estar em um estado pré-diabetes durante anos, com sintomas vagos e não sabe disso, diz ele.

De acordo com Diabetes UK, algumas pessoas têm diabetes para nove a doze anos antes que eles são diagnosticados.

Um dos resultados mais interessantes de pesquisa deste ano é a prova que diabetes tipo 2 não só podem ser controladas, ele pode ser revertido, diz Verhelst.

No estudo de Newcastle, publicado em Junho, 11 pacientes recém diagnosticados com diabetes tipo 2 foram colocados em uma caloria de 600 uma dieta dia durante oito semanas, complementada com bebidas nutricionais.

Todos eram livres de diabetes após o período de estudo e três meses mais tarde, sete ainda não mostrou nenhum sinal da condição.

“Sempre pensava que diabetes era uma condição ao longo da vida que iria agravar progressivamente, mas este estudo mostrou que é possível reverter isso. Você não precisará permanecer indefinidamente em tal uma dieta rigorosa, mas você poderia continuar com uma dieta saudável e estilo de vida e permanecer livre de diabetes.”